Tại Việt Nam, thanh long là loại quả giá rẻ nhưng trên thế giới loại trái cây này được xem là siêu trái cây, được săn lùng vì mang tới nhiều lợi ích. Hiện nay, quả thanh long của Việt Nam đã được xuất khẩu đi nhiều thị trường trong đó có cả những thị trường khó tính. Trên thế giới, thanh long được ưa chuộng vì sở hữu nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khoẻ. Thanh long của Việt Nam được thế giới ví như 'siêu trái cây' BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng đơn vị Điều trị Ban ngày (Bệnh viện Đại học Y Dược – Cơ sở 3) cho biết, thanh long còn được gọi là Strawberry Pear, Pitaya hoặc Dragon fruit. Thanh long có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong 100g thanh long có chứa 60 calo, 13g carbohydrate; 1,2g chất đạm; 3g chất xơ; các vitamin như: C, B1, B2, B3; các chất khoáng như sắt, canxi, phốt pho và không chứa chất béo. Thanh long có vị ngọt thanh mát nên được sử dụng để chế biến nhiều loại thức uống và món ăn ngon như: sinh tố, nước ép, chè thanh long, bánh thanh long...
.jpg)
